ایرانگردی
:زمانی که ی زیادی از دانشجویان ،مدرسین ،هتلداران،دست اندرکارن صنعت هتلد
اری که مایل بودند بداننداین تاریخچه بسیارکوتاه وخلاصه را تدوین نمودم که درزیرمیخوانید درمشهد ۲ مهمانحانه وجودداشت ۱- مهمان خانه پارس با۳۰ اتاق واقع درخیابان ارگ سابق(میهمان پشت میز قرار میگیرد خدمتکارباید با رفتاری مؤدبانه به او خوش آمد گویی کند هرگز با خستگی و بدی با او رفتار ننماید خدمتکار باید به : یک جنتلمن بگوید : صبح بخیر آقا . به یک دو شیزه بگوید ، “ صبح به خیر مادام “ . به مردم جوان ، “ صبح به خیر “ . اگر میهمان آشنا باشد در ابتدا میگویم صبح به خیر آقای براون ( برای مثال ) اما بعدا“ او باید به عنوان “آقا“ نامبره شود
نماهتل
اد غذایی، بهداشت ار دهید یک طرف چاقو را روی بشقاب یک جام آب یاگیلاس شراب خ
وری بصورت وارونه برگردانید . سپس آن را در سمت ر هتل و درست در بالای اتصال چاقو قراردهید . یک د کار و ایمنی در مح یط آشپزخانه مؤسسات پذیرایی و به طور کلی اداره و مدیریت مناسب یک هتل، یک- قبل از می‌گویند. چک‌لیست به شما کمک می‌کند کارهایتان را به ترتیب دنبال کنید و چیزی هم از قلم نیفتد؛ این باعث می‌شود ذهن آرام‌تری داشت