و فاصله ظ بیشتر رستورانهای مدرن کره ( برای مثال ) ممکن هتل دارای سرپوش نب
اشد اما فقط به عنوان یک آیتم سپس این رویه ممکن تغییر کند .در گرفتن یک سفارش ممکن هتل ضروری باشد برای یک خدمتکار که پرس و جو کند ؛ شما مایلید که چطور پخت شودروف نقره ای شیرینی و دسر در حدود 9 اینچ از لبة میز باشد یعنی فضای یک بشقاب بایددر حدود 9 اینچ مربع باشد وسایل میز نباید پراکنده باشد سرویس قاشق و چنگال باید نزدیک هم باشند این نوع ســـــرویس عمــــــــوما“درزمان های محدودبه