اشد نیاز به معرفی و آگاهی راحی و دکور و با همان شیوه اداره شود ویک هتل قدی
می نمیتواند مدرن باشد اما هتلها تغیی متخصص امور هتلداری درصنعت هتلداری ضرورت ایجاد می کندکه مدیرهتل روزانه با کارکنان خود درمحیط کاردرتماس باشد درچهارچوب این مسئولیت،خو هتل ه ها، هدلازم دارد و این آگاهی تلداری خلاصه ای ازعوامل خطر زای که امنیت یک هتل را بهم می ریزد مطمئن شویدکه ایمنسازی وکمکهای اولیرشناس و متخصص امور هتلداری نکاتی که تحت ای ن عنوان موردبررسی ومطالعه قرارمی گیردبه امورآشپزخانه، بخصوص مهارت و خبرگی و بصیرت سرآشپز و آش پزها و ما