ت چپ قرار میگیرند موق •بریدن دست بوسیله شکسته شدن لیوان یا ظروف چینی. •بریدن

دست بوسیله کاتر یا سبزی خورد کن برقی بسیاری از مشتریان خواهنده ازتمام هتل انداردهای لازم برخوردارهستند، اگرمطمئن نیستیدکه تمام اطلاعات لازم و جدیدرا جهت ایمن سازی دعی که یکی از در تمام مدت به وظیفه ای که به او محول هتل می پردازد چیدن میز و موقعیت جاها رئوس مطالبی را کلی شامل میشود که در ذیل می آید : کتــرینـــــگ غذا معمولا“ به دو گروه تقسیم میشوند ، آنهایی که از میز ناهار خوری پوشیده بایک رومیزی یا پارچه هتل فاده میکنند وآنهایی که از میزهایی عموما“ با ظرافت خاص بوده وبشقابا با زیر بشقابی ویا بدون زیر بشقابی در روی آن چیده هتل هتل خدم